炭水化物 乾麺

去年から今年にかけて、玄米を中心に炭水化物の備蓄を進めてきました。

その他の炭水化物といえば、麺類。
乾麺は備蓄の大きな味方です。

我が家では、乾麺も色々と購入しています。

まずは、そうめん。
これは、手っ取り早く、箱入りの揖保乃糸を取り寄せしました。
９ｋｇ　１８０束。
半分は真空パックにして、残り半分はすぐに食べられるようにジッパー袋に保存です。
実は以前に箱買いした時に、そのまま木箱で置いておいたら、虫がついてしまった経験があり、今回はその失敗を活かして、きちんと小分け密閉保存を敢行しました。
（小さくて丸っこい、茶色い虫。　乾物につきやすい、シバンムシというヤツらしい）
すでに、3分の１ぐらい食べてしまったので、買い足そうか悩み中です。
でも、去年買った時より、2千円ほど値上がりしてるのですよね～。
優先順位的には、そこまで必要じゃない、けど、更なる値上げを見越して買っておきたくもあります。

次に、旦那の大好物の日本そば。
こちらは、東北の実家方面に、名産品として美味しいお蕎麦があるので、母に頼んで、地元の道の駅から購入して送ってもらいました。
これも、すぐ食べる分を少し残して、真空パックしてあります。
数えたら、２００ｇ入りが20袋以上ありましたが、全然足りないですね。
ただ、来年にはあちらに移住するので、引っ越してから自分で買いに行こう、と思います。

そして、乾麺のさぬきうどん。
こちらは、2024年までの賞味期限のものが、21束１０５０ｇと、2025年までの期限の物が、54束２７００ｇありました。
グラム数では結構ありそうですが、75食分って、少なっ。
さぬきうどん、大好きなのですが、茹で時間が長いのがネックでもあるので、増やすかどうかは、これも悩みどころです。
これらは、箱入りでビニールパックされているので、そのまま保存しています。


長くなってきたので、今日はここまで。
次回、乾麺の続きを書きますね。